Diner transportable

Her er et lille udsnit af vore menuer, som kan betragtes som et lille oplæg, idet vi selvfølgelig sammensætter den menu De ønsker.




Menu 1.

Rødspætte- lakseroulade på sprød salat serveret med rejer og dildcreme.
Kørvelfarseret kalkunbryst med paprikasauce, friske grøntsager og ristede kartofler.
Eventyrkroens islagkage. Kr. 255,-

Menu 2.

Havtaske og laks på leje af spinat serveret med safransauce.
Oksestriploin med urteestragonsauce, friske grøntsager og ristede kartofler.
Kastaniekage serveret med bærkompot og orangesorbet. Kr. 285,-

Menu 3.

Røget laks serveret med citronfløde og lakserogn.
Kalveculotte med svampesauce, friske grøntsager og krydderurteristede kartofler.
Honning-chokoladekage serveret med solbærpuré og kiwisorbet. Kr. 315,-

Menu 4.

Rødtungefilet og laks på leje af porre og tomat serveret med hummersause.
Kronhjortekølle med druesauce, friske grøntsager og honning-timianristede kartofler.
Hvid kaffeisroulade serveret med brombærpuré. Kr. 355,-

Buffet 1.

Rødspætte-lakseroulade på sprød salat serveret med rejer og dildcreme.
Buffet med oksestriploin, glaseret skinke, flødekartofler, blandet salat
samt dressinger. kr. 195,-

Buffet 2.

Farinmarineret laks serveret med sennepsfløde og syltede urter.
Buffet med vildsvinekølle, kalkunbryst, pastasalat, flødekartofler og
hvidløgsmarinerede bønner. Kr. 195,-

Buffet 3.

Kold dampede isingmedaljoner på sprød salat serveret med krebsehaler og rødløg-karsecreme.
Buffet med krydderurtestegt svinekam, kalvetyksteg, flødekartofler,
grøntsagstærte og syltet salat. kr. 195,-

Ostebuffet

Diverse danske og franske oste serveret med druer,
radiser, jordbær og peberfrugter. Kr. 65,-

Dessertbuffet

Hvid chokoladekage, nougatroulade, solbærtærte, brombærsorbet og
hindbærsorbet hertil romsyltede bær. kr. 85,-

Koldt bord 1.

2 slags sild
Graved laks m/ rævesovs
Fiskefilet m/ remoulade
Ribbenssteg m/ rødkål
Leverpostej m/ bacon og champignon
Frikadeller m/ surt
Skinke m/ røræg
Osteanretning
Excl. brød og smør kr. 185,-

Koldt bord 2.

3 slags sild
Fiskefilet m/ rejer
Graved laks m/ rævesovs
Røget ål m/ røræg
Roastbeef m/ peberrod
Mørbradbøf m/ bløde løg
Berberiandebryst m/ kompot
Glaseret skinke m/ flødestuvet spinat
Frugtsalat m/ råcreme
Osteanretning
Excl. brød og smør Kr. 225,-

Eventyrbuffet.

Krydderurtemarineret laks
Menuiréstegt sandart
Porre-bacontærte
Tomat-oreganotærte
Kyllingefilet i sur-sødsauce
Hjortemedaljon m/ farinsyltede brombær
Røget tun m/ rødløg-karsecreme
Coleslaw
Osteanretning
Excl. brød os smør Kr. 260,-

De er altid velkommen til at ringe hvis De har specielle ønsker.

Kok ud af huset Kr. 1000,-

Serveringsdame Kr. 200,- pr. time (minimum 5 timer)

Kroen

Restaurant

Selskaber

Ældreudflugt

Diner Transportable